【【保罗教你做面包】爱尔兰蘸酪面包的做法】【保罗教你做面包】爱尔兰蘸酪面包怎么做_【保罗教你做面包】爱尔兰蘸酪面包的家常做法
2022/12/11 14:08:08 ('互联网')
简介
截图来自《Paul Hollywood’s Bread》
方子来自：http://www.bbc.co.uk/food/recipes/irish_rarebit_65884
方子中用到的苏打面包，做法戳这里：http://www.xiachufang.com/recipe/100002565/
方子来自：http://www.bbc.co.uk/food/recipes/irish_rarebit_65884
方子中用到的苏打面包，做法戳这里：http://www.xiachufang.com/recipe/100002565/
用料
【保罗教你做面包】爱尔兰蘸酪面包的做法
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将香葱切碎备用
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切达奶酪擦碎备用
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将牛奶和面粉倒入锅中，不断搅拌直到沸腾，之后转小火使牛奶微微沸腾。这时牛奶因为加了面粉会比较浓稠
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之后奶酪，一直用地火加热，直到奶酪融化。再加入面包糠、芥末粉和黑啤酒，一直搅拌，直到混合物充分融合。此时关火将酱料放置一旁降温。
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当酱料稍微降温后，加入蛋黄继续搅拌酱料直到蛋黄完全融入其中，再加上切碎的香葱。
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将切片的苏打面包先用烤箱烤一下，不用烤的太脆
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在面包片上涂上做好的酱料
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再放入烤箱进行第二次烘烤，直到面包表面变成金黄色并且出现泡泡
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烤好的面包片降温到温热时 即可食用。
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