【秘制红烧肉的做法】秘制红烧肉怎么做_秘制红烧肉的家常做法
2022/12/11 14:03:48 ('互联网')
简介
红烧肉:家常菜当中应该也算是很常出现在歺桌上的一道菜吧!大家可以试试这款红烧肉的做法,看看能否合你囗味?不放酱油和调味品同样也能做出色、香、味具全的红烧肉!好好吃?好香?!
用料
五花肉
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1斤半
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红曲米
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适量
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八角、桂皮、香叶草果
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小茴香
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糯米酒
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小半碗
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水、盐、油、冰糖、姜
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适量
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秘制红烧肉的做法
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五花肉洗净,切块
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各种香料、红曲米
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洗净锅热锅放适量的油把肉炒香至金黄色
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放入2碗水,再放入上面的各种香料和红曲米一起焖煮至干
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共放了2次水(这图是第一次水收干后的)、(下面那图是第二次放水快收汁时)注:2次放水都同样是各2小碗水焖煮至干的
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最后快要收汁时放入小半碗糯米酒和冰糖煮至溶化拌匀即可
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红烧肉来喽~好香!
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