新鲜三文鱼 | 500g |
盐 | 一小撮 |
冰三文鱼提前解冻,洗干净备用
切丁,冷水下锅煮熟三文鱼丁,捞出控干水分,我还洗了一遍洗掉一些残留血沫沫。鱼肉其实熟的很快的~
我用的擀面杖,把鱼肉锤散
倒面包机里,加盐巴~ 这个是面包机炒了30分钟时候的样子,我的面包机是用翻炒功能,中间时不时用筷子挑一下,不然甩到角落的就炒不到了~ 一个程序结束晾会儿开和面功能打打散,我总共是重复了三遍
最后我用料理机打了一圈?_? ...变成了图片这样。。晾晾我加了点海苔碎跟熟白芝麻~
这是后来又做的一份~ 没用料理机加工的