【百分百成功的炖蛋的做法】百分百成功的炖蛋怎么做_百分百成功的炖蛋的家常做法
2022/12/11 14:07:23 ('互联网')
简介
这样炖出的蛋超级好吃，用汤代替水来炖蛋，就可以很美味，我今天用的是排骨汤，最重要的一点，汤不可以是热的，要放凉之后加入蛋液???
用料
| 鸡蛋 | 一颗 |
| 任何汤底 | 一小碗 |
百分百成功的炖蛋的做法
-
一颗蛋，看你们吃的量，拿相应的蛋
-
不要觉得它丑，它是排骨汤，故意装一碗放在冰箱放凉，漂浮的白色是油
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一颗蛋打散之后的样子，加入他的三倍的水（任何汤底）
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与排骨汤结合的样子，有点丑，你们使劲搅拌他们吧
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最后一步，加入一点酱油，（因为我的排骨汤没有放味精，所以炖蛋时候加入一点酱油，会很美味）大拇指大的汤匙，你们看着加，尽量不要加多，会咸
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放天际隔水炖，炖这个时间最好吃，不要超过，我研究过
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强调一点，一颗蛋跟三倍水（任何汤）搅拌完之后是这个量，你们不要加入太多的汤，不好吃 水是蛋液的三倍或者两倍
-
香，滑，Q，表面那是排骨汤的油
小贴士
汤不要是热的。要不然绝对是失败的，25℃或者是冰的都可以，汤是蛋液的三倍
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