【分蛋香草磅蛋糕的做法】分蛋香草磅蛋糕怎么做_分蛋香草磅蛋糕的家常做法
发布时间: 2022-12-11
用料
低粉
|
100克
|
黄油
|
50克
|
玉米油
|
20克
|
鸡蛋
|
2个
|
糖
|
65克
|
泡打粉
|
3克
|
朗姆酒
|
1大勺
|
牛奶
|
1大勺
|
盐
|
1克
|
香草精
|
1/4小勺
|
分蛋香草磅蛋糕的做法
-
黄油软化加20克糖打发~加玉米油打至顺滑~分次加蛋黄打至顺滑~分次加牛奶打至顺滑~分次加朗姆酒打至顺滑~加香草精打至顺滑
-
蛋清分次加45克糖打发到8分~低粉泡打粉盐混筛
-
三分之一蛋白加入蛋黄糊切拌至光泽~加三分之一粉混拌至无颗粒即可~再三分之一蛋白三分之一粉循环
-
170度20分钟划一刀,继续25分钟
分蛋香草磅蛋糕的答疑