老人预防痴呆可以吃点鱼籽

2022/11/11 23:36:27 ('互联网')

　　老年性症的病因至今未明，故无特殊疗法。合理饮食有助于延缓疾病的发展，对治疗也是有帮助的。　　胆碱缺乏是痴呆症的主要原因。

　　卵磷脂是大脑内转化为乙酰胆碱的原料，补充卵磷脂可使乙酰胆碱增加。含卵磷脂丰富的食物有大豆及其制品、鱼脑、蛋黄、鱼籽、猪肝、芝.麻、山药、蘑菇、花生等。

　　通过不断研究，科学家对微量元素与老年性痴呆的影响，又有了新的认识。如锌参与脑组织中不少酶类和神经递质的合成，在老年性痴呆者的血、脑脊液及脑组织中，锌的含量均降低，含锌较多的食品有瘦肉、豆类、鱼类及小麦等。

　　硒具有抗化活性，可能具有一定的协同作用，含硒较多的食品有羊肉、火鸡腿、鸡肝、青鱼、带鱼等。镁是各种酶反应的辅助因子，与钾、钙等元素协同准护心肌功能和防治，从而增强脑的血流量，有利于防治的发生.

（实习编辑：朱小宇）

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