【香蕉巧克力软欧包的做法】香蕉巧克力软欧包怎么做_香蕉巧克力软欧包的家常做法

2023/6/20 4:51:45 ('互联网')

香蕉巧克力软欧包是一种口感柔软、香甜的面包，非常适合作为早餐或下午茶点心。下面是一份家常做法，供您参考：

材料：

- 高粉 300克

- 酵母 5克

- 糖 10克

- 盐 3克

- 温水 150克

- 鸡蛋 1个

- 巧克力酱适量

- 香蕉适量

步骤：

1. 将高粉、酵母、糖、盐混合在一起，加入温水，搅拌均匀。

2. 揉成面团，面团面团发出光泽后，放入一个大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，至面团体积翻倍。

3. 将发酵好的面团取出，分成10-12个大小相等的面团，每个面团搓成长条，然后擀成薄片。

4. 在薄片上涂上一层巧克力酱，然后卷起来，把两端捏紧。

5. 把卷好的面包放入烤盘中，在温暖的地方再次发酵10-15分钟。

6. 把发酵好的面包取出，在表面撒上一层薄粉，把香蕉切成段，放在面包上即可。

分析：

这款香蕉巧克力软欧包的面团需要先发酵，这样可以使面包更加柔软，口感更好。在发酵的过程中，可以加入一些巧克力酱，让面包更加美味。在卷面包时，两端捏紧可以使得面包更加紧凑，口感更好。最后，在表面撒上一层薄粉，可以使得面包更加美观。

观点：

这款香蕉巧克力软欧包非常适合家庭制作，简单易做，口感柔软，香甜，非常适合作为早餐或下午茶点心。如果喜欢巧克力和香蕉的味道，这道美食绝对值得一试。

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