【红茶风味玛德琳的做法】红茶风味玛德琳怎么做_红茶风味玛德琳的家常做法
2023/6/19 14:57:48 ('互联网')
玛德琳是一种传统的英式甜点,以红茶和牛奶为主要原料,口感香甜可口。以下是一份红茶风味玛德琳的家常做法,供您参考。
材料:
- 红茶包2个
- 牛奶250毫升
- 糖适量
- 鸡蛋2个
- 黄油适量
- 面粉适量
步骤:
1. 将红茶包放入杯中,加入250毫升牛奶,浸泡10分钟。
2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量糖,搅拌均匀。
3. 将黄油融化,倒入碗中的鸡蛋液中,搅拌均匀。
4. 将面粉筛入碗中的鸡蛋液中,搅拌均匀。
5. 将浸泡好的红茶包取出,加入搅拌好的面糊中,搅拌均匀。
6. 将玛德琳面糊倒入烤盘中,放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤20分钟左右,直到表面呈金黄色。
7. 取出烤盘,将玛德琳翻面,再放回烤箱中,烤10分钟左右,直到玛德琳完全熟透。
8. 将烤好的玛德琳取出,放在烤架上,冷却备用。
观点:
这份红茶风味玛德琳的做法简单易学,口感香甜可口。红茶和牛奶的搭配,让玛德琳的味道更加浓郁。鸡蛋和糖的搭配,让玛德琳的口感更加细腻。面粉的添加,让玛德琳的口感更加酥脆。烤好的玛德琳外表金黄色,口感香甜可口,非常适合作为家庭甜点。
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