【羊肉炒茄子的做法】羊肉炒茄子怎么做_羊肉炒茄子的家常做法

2023/6/17 8:02:33 ('互联网')

羊肉炒茄子是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一份羊肉炒茄子的家常做法，供参考。

羊肉炒茄子的做法如下：

材料：

- 茄子 2个

- 羊肉 100克

- 葱姜蒜适量

- 料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精适量

- 食用油适量

步骤：

1. 茄子去皮，切成条状。羊肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 放入羊肉煸炒至变色，加入料酒、盐、糖、生抽、老抽继续煸炒。

4. 加入茄子翻炒均匀，倒入适量清水，煮至茄子软烂。

5. 加入鸡精调味，翻炒均匀后即可出锅。

分析：

羊肉炒茄子是一道非常健康的家常菜，茄子富含维生素C、蛋白质、纤维素等营养成分，羊肉则含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B1、维生素B2等营养成分，两者搭配在一起，不仅口感鲜美，而且营养丰富。

此外，羊肉炒茄子的做法也非常简单，只需要简单地翻炒几下即可，不需要太多的技巧和时间。同时，在烹饪过程中，还可以根据个人口味加入适量的胡椒粉等调味料，让这道菜更加美味。

总结起来，羊肉炒茄子是一道非常受欢迎的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

---------------------------------------------------------------

所有信息来源于互联网,本文的版权归原作者所有，不代表本网观点和立场。

本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 81480447@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。

养老资讯

助老机构介绍

已有 0 条评论

看不清楚?请点击刷新验证码