【梅干菜烧肉的做法】梅干菜烧肉怎么做_梅干菜烧肉的家常做法
2022/12/11 14:08:31 ('互联网')
简介
此菜色泽红褐，肉质酥烂，鲜香味厚，油而不腻。
用料
梅干菜烧肉的做法
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将五花肉洗净，切成麻将状大小，放进高压锅。
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将梅干菜过一遍水，一并放入高压锅。
-
放入切好的姜片，倒上老酒，一点点味极鲜，适量老抽调色用。倒上水，没过梅干菜。
-
盖上盖子，大火烧开(就是出声音了)，然后改中火烧15分钟左右。
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待高压锅放完气，加适量盐，开盖烧会便可。
小贴士
1,一定要选用五花肉，五层的那种，最好稍微加些肥肉。
2,因为我用的梅干菜是家里自己晒的，比较淡，所以后期加了盐，如果你们梅干菜本身就很咸的，可以不加盐。
3,最后开盖烧的时候，不要把水烧没了，要稍微留些才美味。
2,因为我用的梅干菜是家里自己晒的，比较淡，所以后期加了盐，如果你们梅干菜本身就很咸的，可以不加盐。
3,最后开盖烧的时候，不要把水烧没了，要稍微留些才美味。
梅干菜烧肉的答疑
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