用盐把柠檬洗干净,把柠檬皮刨成柠檬屑,把柠檬切片,挤出15g柠檬
把蛋清蛋白分离,在蛋黄中加入20g绵白糖,水,油,柠檬汁,柠檬屑,盐。混合好后加入面粉,打蛋器1档混合。
蛋清中加入80g糖,分三次打
先取一部分打好的蛋清与蛋黄混合(由下至上搅拌)再加入全部蛋清
放入烤箱。(注意:160度差不多15分钟)由于我的烤箱不能调温度,所以一开始把表面烤焦了T^T
去掉焦的部分,放入空气炸锅,最后成功啦,卖相不好,但是味道超级好^_^
晚上用剩下来的一点料用空气炸锅又做了一个~没有模具,就直接倒在锡纸上,还是个么成功啦哒^_?☆
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