烧柴做饭白内障风险高
2022/11/19 21:01:40 ('互联网')
【93913.com 】（来源：生命时报）目前，全世界仍有超过35亿人因使用煤、木材等固体燃料做饭，从而导致家居空气污染。这些人大多生活在低收入国家，尤其是非洲、亚洲居多。中国仍有约4亿人使用固体燃料做饭。
生火做饭时，眼睛直接暴露于高浓度细颗粒物和一氧化碳下，常出现短暂的眼痛、流泪、发红等问题，长期接触可导致严重视力问题。近日，发表在《公共科学图书馆》杂志的一项大型研究表明，长期使用煤、木材等固体燃料做饭会增加结膜疾病，以及白内障等其他严重眼部疾病风险。
2004~2008年，中国医学科学院、北京大学等机构的研究人员从中国10个地区招募了48万余名30~79岁的成年人，通过问卷调查了他们的烹饪频率、主要燃料类型、通风炉灶使用情况等，以评估长期使用固体燃料与结膜炎、白内障、青光眼等疾病的风险关系。长达约10年的随访时间里，共确定4877 例结膜疾病、13408 例白内障、1534例青光眼，以及1583例睫状体疾病。
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