每个月必须吃的防老食物

近年来，科学家们通过研究探索，推出一些食物，每天吃下列食物中的两种，就可增强体质，延缓衰老。

　　蘑菇

　　营养丰富、提高免疫力、减肥，蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素c比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。

　　菠菜

　　菠菜中的叶酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。

　　专家提示：草酸含量最高腹泻时别吃菠菜

　　编者提醒：菠菜含草酸较多，有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。由于婴幼儿急需补钙，以及患肺结核缺钙，还有软骨病、肾结石、腹泻等症者，应少吃或暂戒食菠菜。

　　西红柿

　　防癌、给你好食欲、精力旺盛、美白。

　　(1)不宜和黄瓜同时食用

　　(2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用

　　(3)空腹时不宜食用

　　(4)不宜食用未成熟的番茄

　　(5)不宜长久加热烹制后食用

　　(6)服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

　　西红柿中含大量维生素c，每100克西红柿中含有20-30毫克维生素c。维生素c有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有多量维生素c分解酶，将它们同时吃可使西红柿中的维生素c遭到破坏。

　　巧克力

　　拥有快乐——巧克力有镇静的作用，它的味道和口感还能刺激人大脑中的快乐中枢，使人变得快乐。

　　护齿——脱矿化的结果是龋齿的形成，而巧克力可以延缓这一过程的速度。

　　常吃巧克力有益心血管——巧克力中的多酚具有明显的抗氧化作用，它可以延长体内其它抗氧化剂如维生素E、维生素C的作用时间，同时还可以促进血管舒张、抑制炎症反应和血凝块形成，从而起到预防心血管病的效果。

　　黑巧克力缓解疲劳——黑朱古力内含有高分量的“多酚”，有助改善脑内血清素的水平，舒缓慢性疲劳症。

　　改善性生活Zmdash;巧克力的成分苯乙胺醇更有“巧克力迷幻药”的昵称据说能刺激快乐中枢，使人达到性高潮。

　　很多消费者既难抵巧克力的美味，又怕吃后发胖。与会专家认为，肥胖是一种既有遗传基因缺陷，又有过食和活动不足等多种因素相互作用而造成的疾病，95%以上的肥胖是由于吃得过多和缺乏运动引起的。

　　专家建议：运动前15分钟补充适量巧克力，有助于运动中的能量供给和运动后的恢复。想要享受美味又不会长胖，当然要多锻炼身体。

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