请针对【瑶柱白果粥（干贝杏仁粥）的做法】瑶柱白果粥（干贝杏仁粥）怎么做_瑶柱白果粥（干贝杏仁粥）的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/24 6:15:03 ('互联网')

瑶柱白果粥(干贝杏仁粥)是一道非常受欢迎的中式传统粥品，通常由瑶柱、白果、杏仁等食材组成。下面是一份简单的家常做法：

所需食材：

- 瑶柱 100 克

- 白果 50 克

- 杏仁 20 克

- 大米 200 克

- 水适量

做法：

1. 将大米洗净，加入足够的水，煮至粥烂。

2. 将瑶柱、白果、杏仁放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。

3. 将瑶柱白果杏仁放入粥中，继续煮5分钟，直到杏仁变软。

4. 加入盐调味，搅拌均匀即可。

分析：

这道粥品具有滋润肺部、止咳喘、润肤颜等功效。瑶柱和白果都是高蛋白、低脂肪的食材，有助于促进身体健康，杏仁则含有抗氧化物质，有助于保护心脏和大脑健康。同时，大米是富含碳水化合物和蛋白质的食材，可以为身体提供能量。

不过，瑶柱和白果都含有一定的脂肪和胆固醇，因此不宜过量食用。对于有哮喘、咳嗽等疾病的人群，应在医生的指导下适量食用。

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