帕金森症可能与饮食有关

2022/11/12 7:09:32 ('互联网')

美国研究者最近对罹患帕金森症的342名德国人进行一项研究，结果显示，帕金森症可能与饮食有关。

科学家在美国神经学学会《神经学》期刊发表的一篇研究报告中指出，这些帕金森症患者的饮食习惯与未罹患此症的自愿参加者组成的对照组有显著的不同。

例如，帕金森症患者吃较少的蔬菜，不过他们所摄取的水果和煮过的蔬菜量相当于对照组。同时，他们所吃的马铃薯、所喝的啤酒、含酒精饮料和咖啡量亦较对照组者为少；而帕金森病者的肉的摄取量则较对照组为多。

表示，这是迄今对饮食习惯和帕金森症关系最重要和最彻底的研究。

帕金森症并无有效疗法，美国有80万人罹患此症，且每年增加5万名患者。帕金森症会导致四肢无法控制的震头、肌肉僵硬、行动迟缓、平衡和协调能力受损。

这项研究指出，帕金森症患者所吃的甜食和点心远比对照组为多，此一改变可能是帕金森症所造成，因为吃甜食可加强人体使用左旋多巴(LEVODOPA)的作用——左旋多巴是用以治疗帕金森症的—种氨基酸。研究人员表示，在针对帕金森症提出任何公开的饮食建议之前，医学界仍须进行更多研究。

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