【黄金椰蓉球的做法】黄金椰蓉球怎么做_黄金椰蓉球的家常做法

2023/6/20 12:34:27 ('互联网')

黄金椰蓉球是一种传统的甜点，口感香甜，深受人们喜爱。以下是一份家常黄金椰蓉球的做法，供您参考。

材料：

- 250克糯米粉

- 100克椰浆

- 50克糖

- 25克黄油

- 50克明胶粉

- 500克水

- 椰蓉

步骤：

1. 将糯米粉和水混合，揉成面团。将揉好的面团分成大小相等的球状，用保鲜膜包裹住，放在阳光下晒15分钟。

2. 将椰浆、糖、黄油和明胶粉混合在一起，加热至煮沸。

3. 将晒好的糯米粉球放入搅拌机中，加入椰浆混合物，搅拌至球状。

4. 将搅拌好的球状混合物倒入模具中，用手按压成圆形。

5. 将椰蓉放在球状混合物上，用手把椰蓉搓匀，使球状混合物表面均匀涂上椰蓉。

6. 把球状混合物放入烤箱中，以180度烤20分钟。

7. 取出烤好的球状混合物，倒扣在盘子上，用刀子把表面切平，即可食用。

分析：

黄金椰蓉球是一道口感香甜，制作简单的甜点，非常适合家庭制作。通过将糯米粉和椰浆混合在一起，制成球状混合物，再涂上椰蓉，使球状混合物表面均匀涂上椰蓉，即可制作出美味的黄金椰蓉球。同时，在制作过程中还可以加入明胶粉，使球状混合物更加牢固，口感更加柔软。烤的过程也可以使椰蓉更加香甜可口。

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