请针对【椰蓉曲奇的做法】椰蓉曲奇怎么做_椰蓉曲奇的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/24 4:26:59 ('互联网')

椰蓉曲奇是一种传统的甜点，通常由椰奶和面粉制成。以下是一种家常做法：

材料：

- 1杯无盐黄油，软化

- 1/2杯糖

- 1/4杯盐

- 2个大鸡蛋

- 1/2杯全职面粉

- 1/2杯干椰粉

- 2汤匙椰子油

- 2汤匙热水

步骤：

1. 将黄油、糖和盐混合在一起，用搅拌器或手动搅拌器搅拌至光滑。

2. 加入鸡蛋，继续搅拌至鸡蛋和黄油完全混合。

3. 加入面粉、椰粉和椰子油，继续搅拌至面团光滑。

4. 把面团放在大碗里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，或者直到面团变得的两倍大。

5. 把面团取出来，揉成长条状。

6. 把面团分成10-12块，每块搓成圆形。

7. 把每个圆形面团放在烤盘上，在表面刷上一层热水。

8. 把烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约20分钟，或者直到曲奇表面呈金黄色。

9. 取出烤盘，把曲奇放在冷却架上冷却即可。

观点：

椰蓉曲奇是一种口感丰富、味道浓郁的甜点，非常适合作为下午茶或早餐。在家里制作椰蓉曲奇，不仅可以控制制作时间和成本，还可以自由选择喜欢的口味和配料。同时，椰蓉曲奇也非常容易制作，只需要简单的面团发酵和烘烤即可。

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