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【93913.com】?2010年2月8、9日,范志红做客湖南卫视百科全说节目,向广大电视观众讲解了食品健康的相关问题。
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范志红是中国农业大学专门研究食品营养与安全的副教授,长期从事食品方面的研究。在2月8日的节目中,她主要讲解了维C、食物相克、各种锅的作用、挑鸡蛋的问题。在2月9日的节目中,她和主持人一起,模仿在超市购物的经历,教大家如何选择那些营养价值高,对人体危害小的食品,主要介绍食品配料表、咖啡及伴侣、反式脂肪等问题。
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范志红简历
人们的误区,认为果蔬打汁喝会获得更多的维C
芝麻酱比虾皮能获得更多的钙
大骨头汤里含钙量很低
味精、鸡精,对身体既不有益,也不无益,是个中性的东西
牛肉加了嫩肉粉了,对身体没有好处
虾和维C一起吃不会中毒
菠菜和豆腐一起吃不会导致肾结石
铁锅做菜口感更好
不粘锅可以省油
如何挑选鸡蛋
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