【西葫芦炒饭的做法】西葫芦炒饭怎么做_西葫芦炒饭的家常做法
2022/12/11 14:06:22 ('互联网')
简介
西葫芦也叫夏瓜,做法很简单,味道也特别好吃。
用料
猪肉
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一小块,大概五六块钱的
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夏瓜即西葫芦
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一根
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青辣椒
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一根
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姜末
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少许
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蒜末
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两三瓣
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料酒
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少许
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生抽
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少许
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郫县绍丰和豆瓣酱非红油
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适量
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花椒
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七八颗
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盐
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两勺
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五香粉
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两勺
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过夜剩米
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西葫芦炒饭的做法
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将猪肉切成小丁,用料酒生抽盐花椒姜蒜豆瓣酱腌制上
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青辣椒和西葫芦都切成丁备用,过夜剩米捏散。
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上锅热油,放入猪肉翻炒,待猪肉略变色,放入青辣椒丁、西葫芦丁翻炒两下,再放入大米翻炒,翻炒均匀后放入盐和五香粉,米饭炒热出锅
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