【龙猫面包的做法】龙猫面包怎么做_龙猫面包的家常做法
2023/6/19 15:06:33 ('互联网')
龙猫面包是一道非常受欢迎的传统日本面包,其外观和口感都非常适合幼儿和儿童。下面是一份龙猫面包的家常做法,供参考。
材料:
- 高粉 250克
- 酵母 5克
- 盐 3克
- 糖 10克
- 鸡蛋 2个
- 温水 150克
- 油 适量
步骤:
1.将高粉、酵母、盐和糖混合在一起,加入温水,搅拌成面团。
2.将面团放在台面上,用手揉搓10分钟左右,直到面团变得光滑有弹性。
3.将面团放回台面上,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时左右,直到面团体积翻倍。
4.将发酵好的面团取出来,分成大小相等的剂子,每个剂子搓成小圆球状。
5.将小圆球状面团放在烤盘上,用手掌轻轻压扁。
6.在面团表面刷一层油,放入预热好的烤箱中,烤15分钟左右,直到面包表面变成金黄色。
7.将烤好的龙猫面包取出,放在烤架上冷却即可。
观点:
这款龙猫面包的家常做法非常简单,适合家庭制作。在发酵过程中,可以适量加入一些温水,让面团更加柔软。在面团分割和烤制过程中,也需要注意细节,确保面包烤得均匀,口感才会更好。
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