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夏天到了,汤也是必不可少得东西,汤是固身之

 

2022/11/12 5:32:14 ('互联网')

第一种:清淡补汤

这里所说的清淡补汤是指的是味道清淡,尝起来不是特别的油腻,而且一般这种汤加热时间都比较的短,口感比较清新,所以汤比较的清澈,然后食材比较新鲜,种类较多,容易制作。一般的清淡补汤所选用的食材,都是市场上比较常见的容易制作的,因为这些汤熬制的时间不算太长,所以营养物质也不太能够流失,全都存在食材当中了,如冬瓜汤、南瓜汤等。

第二种:浓厚骨汤

说起这个种类的汤,大家应该都不陌生吧,毕竟我们的爷爷奶奶们都经常说给孩子熬点腿骨汤喝(我是深有感触的)因为这种汤可以使我们更好的吸收,但是呢这种汤必须的耗费一定的时间才能熬制完成,这种东西主要是在于它骨头的营养物质,通过大火慢熬,配合一定的食材和调料包可以制作出更加香的、更加有韵味的骨汤,如骨头汤、排骨萝卜汤等。

第三种:水润鱼汤

鱼汤在我们的生活中算是很常见的一种补汤了吧,因为新鲜肥妹的鱼肉顿出来的汤那绝对是世间最美好的事了,因为鱼肉润滑新鲜,富含大量的蛋白质是人体的重要食品来源之一;鱼肉含有丰富的镁元素,对高血压、心机梗死等心血管疾病有很好的预防作用,另外鱼类具有高蛋白、较低的脂肪、维生素、和矿物质非常的丰富,并且易于消化吸收,如鲫鱼汤、黑鱼汤等。

第四种:杂豆汤

说起豆子,咱们都知道有各种各样的豆类,例如红豆、黄豆、绿豆、赤豆、大豆等等,在我国传统饮食文化中讲究“五谷宜为养,失豆则不良”,讲的就是豆类在我们饮食习惯当中的重要作用,都需要均衡搭配,缺一不可,因为豆类含有的蛋白质高、质量好,营养价值接近动物所提供的蛋白质,也是做好的植物蛋白,一般豆类的消化速度很缓慢,适合一些正在减肥者和有糖尿病的人食用,如绿豆汤、红豆汤等。


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