（如果您时间紧张，可以直接看加粗字体部分哦！快速知晓！）

橘子是日常生活中常见的水果，很多人都喜欢吃，不仅仅是因为橘子的口味酸甜，更重要的是携带方便而且吃起来也方便。特别是对于忙碌中的上班族，会消耗比较多的橘子。一些人吃橘子比较随意，不会考虑太多。而有一部分人就不一样了， 吃个橘子也要思前想后，生怕和什么食物一起吃了会出现中毒。

相信很多人都听说过一些这样的谣言：橘子不能和海鲜一起吃，吃了就是砒霜，不能和黄瓜一起吃，有毒会相克，不能和牛奶一起吃，特别是在吃橘子的1小时内，不要一起吃，会吃死的……这些所谓的相克和毒性，真的会因为和橘子一起吃而出现吗？

没关系！民间传言说：海鲜和橘子一起吃，会产生砒霜！砒霜属于剧毒，会毒死人的！原因是：海鲜里含有的砷为五价砷，人食用后是无毒的。但是如果将海鲜与维生素C一起食用，因为后者具有还原作用，会将五价砷转变成三价砷，而三价砷就是有毒的。这种说法并不可信，任何物质相互反应的都是要有量的支撑的，如果食物之间达到产生砒霜的量，那么经过计算将要吃几十公斤以上的虾，这个量是没有人吃的下去的，没等着毒死就先被撑死了！

因此，海鲜和橘子一起吃是没有什么关系的，如果出现了不适症状，比如腹泻腹痛，不要害怕，可能是虾没有处理干净或者脾胃本身就不好导致的。

没关系！有人说：牛奶是含钙丰富的食物，也是含有蛋白质丰富的食物，橘子含有有机酸成分。二者一起吃会导致出现结石，严重会致命。这是不对的！牛奶中和橘子确实会起反应，二者相遇会导致蛋白质凝固，导致蛋白质变性。但是这并不代表对身体是有害的，蛋白质变性凝固后身体依然是可以吸收的，没有什么影响，大多也不会出现消化不良。

橘子和牛奶一起吃的人比比皆是，没见过有谁因为吃橘子喝牛奶进了医院的。极少有人出现不适应症状，大多都是因为脾胃不好或者过敏以及乳糖不耐受导致的。

没关系！还有人说：鸡蛋中的蛋白质遇到柑橘里的果酸，会快速凝固成块，产生腹胀、腹痛或腹泻等的症状。这个谣言与橘子和牛奶的那个道理基本一样，食物之间是不存在相克的，也不会因为这两种食物一起吃了就导致出现了不良反应或者结石等情况。

综上，其实没有什么食物相克，也没有什么食物之间吃了就会害命的！任何食物之间所谓的不良反应，都要达到一定的量才能表现出来，而这个量往往是人们不能食用的到的。即便因为某两种食物一起吃导致了某种营养素的缺乏，也没关系，会从其他食物中补充回来的，需要注意的就是食物多样，这样才能营养均衡。

#健康科普排位赛##头条营养家#