请针对【可可蛋白饼干（脆香低甜度）的做法】可可蛋白饼干（脆香低甜度）怎么做_可可蛋白饼干（脆香低甜度）的家常做法说一下分析和观点。
2023/6/22 1:38:16 ('互联网')
可可蛋白饼干(脆香低甜度)的做法如下：材料：
- 低粉 100克
- 可可粉 30克
- 蛋白 2个
- 糖 50克
- 盐 1/2茶匙
- 油 适量
步骤：
1. 将低粉和可可粉混合在一起，筛入碗中。
2. 蛋白和糖混合在一起，打至硬性发泡。
3. 将蛋白和糖的混合物倒入可可粉的碗中，拌匀。
4. 将油倒入碗中，与混合物拌匀。
5. 把混合物倒入烤盘中，用170度烤15-20分钟，直到饼干变硬。
6. 取出饼干，放入预热至180度的烤箱中再烤10-15分钟，直到饼干表面金黄色。
观点：
这款可可蛋白饼干(脆香低甜度)的做法简单易做，口感酥脆，带有微微的巧克力香味，非常适合作为下午茶点心或零食。在制作过程中，我们使用了低粉和可可粉来增加饼干的口感和颜色，同时加入了蛋白和糖来提供饼干的甜味，盐則是为了平衡口感。油的使用则是为了增加饼干的酥脆度。整个制作过程只需15-20分钟，非常适合家庭制作。
这款可可蛋白饼干(脆香低甜度)的做法简单易做，口感酥脆，带有微微的巧克力香味，非常适合作为下午茶点心或零食。如果你正在寻找一种低甜度、酥脆的饼干，这款做法是一个不错的选择。
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