【泰式咖喱饭的做法】泰式咖喱饭怎么做_泰式咖喱饭的家常做法

2023/6/17 2:54:28 ('互联网')

泰式咖喱饭是一道非常受欢迎的泰国菜肴，其味道浓郁、口感丰富，而且非常适合夏季食用。下面是一份泰式咖喱饭的家常做法，供参考。

所需材料：

- 1个中等大小的土豆

- 1个中等大小的洋葱

- 1个中等大小的胡萝卜

- 1个中等大小的芒果

- 1个中等大小的鸡蛋

- 1杯米饭

- 1/2杯咖喱粉

- 1/2杯肉桂粉

- 1/4杯丁香粉

- 1/4杯辣椒粉

- 1/4杯椰子粉

- 1/4杯大蒜粉

- 1/4杯柠檬汁

- 1/4杯椰浆

- 1汤匙油

- 盐和胡椒粉适量

步骤：

1. 将土豆、洋葱和胡萝卜洗净，切成小块。将芒果去皮，切成小块。

2. 在一个锅中，热油，加入洋葱煸炒至变软。加入胡萝卜和土豆，继续煸炒至蔬菜变软。

3. 加入咖喱粉、肉桂粉、丁香粉、辣椒粉和椰子粉，翻炒均匀。

4. 加入鸡蛋，搅拌均匀。

5. 加入柠檬汁和椰浆，翻炒均匀。

6. 加入盐和胡椒粉，调味。

7. 将咖喱饭倒入碗中，撒上芒果块。

8. 将米饭倒入锅中，搅拌均匀。

9. 享用美味的泰式咖喱饭！

分析：

泰式咖喱饭的制作过程相对简单，但味道却十分浓郁。咖喱粉、肉桂粉、丁香粉、辣椒粉和椰子粉是咖喱饭的重要调味料，能够为咖喱饭带来独特的香味。鸡蛋和芒果则是这道菜肴的特色，不仅能够增加口感，还能够为咖喱饭带来丰富的营养。米饭则是这道菜肴的基础，需要提前煮熟，口感松软。

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