【蜂蜜杏仁酥的做法】蜂蜜杏仁酥怎么做_蜂蜜杏仁酥的家常做法

2023/6/17 9:34:32 ('互联网')

蜂蜜杏仁酥是一道口感酥脆、甜而不腻的传统糕点，具有浓郁的蜂蜜香味和杏仁的酥脆口感，是很多人喜爱的美食之一。下面是蜂蜜杏仁酥的家常做法，供您参考：

材料：

- 杏仁 500 克

- 蜂蜜 100 克

- 黄油 50 克

- 面粉 50 克

- 糖 30 克

- 鸡蛋 1 个

- 盐适量

做法：

1. 杏仁洗净，用烤箱烤至表面微焦，备用。

2. 将蜂蜜、黄油和面粉混合在一起，搅拌均匀。

3. 将糖、鸡蛋和盐混合在一起，加入面粉混合物中，搅拌均匀。

4. 将杏仁加入面粉混合物中，搅拌均匀。

5. 用手将混合物搓成小球形，放入烤盘中。

6. 将烤盘放入预热至 180 度的烤箱中，烤 15 分钟左右，直到表面金黄色。

7. 取出烤盘，将杏仁酥放在冷却架上，冷却完全。

8. 将蜂蜜杏仁酥切成适当大小的块状，即可食用。

分析：

蜂蜜杏仁酥的做法简单，口感酥脆、甜而不腻，营养丰富，富含多种维生素和矿物质，对人体健康有益。同时，蜂蜜杏仁酥具有浓郁的蜂蜜香味，能够提升食品的口感和香气，让人更加喜欢。

蜂蜜杏仁酥的家常做法需要注意杏仁的烤制时间和温度，避免杏仁烤焦或烤糊，影响口感。同时，面粉混合物的配方需要合理，以达到最佳的口感和营养价值。最后，蜂蜜杏仁酥的切割需要谨慎，避免碎裂影响口感。

蜂蜜杏仁酥是一道健康、美味的传统糕点，非常适合日常食用。

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