【大果粒山楂酱的做法】大果粒山楂酱怎么做_大果粒山楂酱的家常做法

2023/6/17 23:33:59 ('互联网')

大果粒山楂酱是一种口感丰富、味道鲜美的中式酱料，通常用于烹饪中式菜肴或搭配面食。下面是一份大果粒山楂酱的家常做法，供参考。

材料：

- 山楂300克

- 冰糖100克

- 生抽50毫升

- 老抽50毫升

- 料酒50毫升

- 食用油适量

步骤：

1. 山楂洗净去籽，切成小块。

2. 将山楂和冰糖放入热锅中，加入适量的水，用中小火炖煮1-2小时，直到山楂变软烂。

3. 将生抽、老抽、料酒加入锅中，继续加热，搅拌均匀。

4. 加入适量的食用油，翻炒均匀。

5. 将炒好的大果粒山楂酱盛出，放入密封罐中，放入冰箱冷藏，保存期限约为2-3个月。

分析：

1. 制作大果粒山楂酱需要使用山楂和冰糖，这些材料都是中式食材，口感丰富，味道鲜美。

2. 制作大果粒山楂酱时需要加入适量的生抽、老抽、料酒和食用油，这些调料可以增加大果粒山楂酱的口感和香味。

3. 制作大果粒山楂酱时需要注意火候，避免过度煮制导致山楂煮烂糊掉，影响口感。

4. 制作大果粒山楂酱时需要将炒好的大果粒山楂酱盛出，放入密封罐中，这样能够更好地保持酱料的口感和香味。

总结：

大果粒山楂酱是一种口感丰富、味道鲜美的中式酱料，制作起来相对简单，但需要掌握一定的火候和调料的搭配方法。制作好的大果粒山楂酱可以用于烹饪中式菜肴或搭配面食，是一道不错的中式酱料。

---------------------------------------------------------------

所有信息来源于互联网,本文的版权归原作者所有，不代表本网观点和立场。

本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 81480447@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。

养老资讯

助老机构介绍

已有 0 条评论

看不清楚?请点击刷新验证码