【草莓酱夹心蛋糕卷的做法】草莓酱夹心蛋糕卷怎么做_草莓酱夹心蛋糕卷的家常做法
2023/6/19 14:59:06 ('互联网')
草莓酱夹心蛋糕卷是一种传统的甜点,通常由蛋糕和草莓酱混合而成。下面是一份家常做法,供参考:
材料:
- 蛋糕卷:低粉 100克,糖 50克,鸡蛋 3个,泡打粉 1/2茶匙,盐 1/2茶匙,油 30克
- 草莓酱:草莓 100克,糖 50克,柠檬汁 1茶匙
- 奶油:奶油 200克,糖 30克,香草精 1/4茶匙
步骤:
1. 将低粉、糖、鸡蛋、泡打粉和盐混合在一起,搅拌均匀。
2. 将油加入搅拌均匀,然后将蛋糕糊倒入烤盘中,放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟,直到表面呈金黄色。
3. 将草莓洗净,切成小块,加入糖和柠檬汁,拌匀。
4. 将奶油打发至软化,加入糖和香草精,搅拌均匀。
5. 将草莓酱和奶油混合在一起,倒入蛋糕卷中,卷好之后放入保鲜盒中,冷藏数小时。
6. 取出蛋糕卷,切成适当大小的片,即可享用。
观点:
草莓酱夹心蛋糕卷是一道口感丰富、外观美丽的甜点,非常适合夏季享用。在制作过程中,需要注意蛋糕糊的打发和混合,以确保口感和外观都达到最佳状态。草莓酱和奶油的搭配也可以根据自己的口味进行调整,例如加入巧克力酱或坚果等,以丰富口感。
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