请针对【自制鸡脯丸的做法】自制鸡脯丸怎么做_自制鸡脯丸的家常做法说一下分析和观点。

 

自制鸡脯丸的做法_自制鸡脯丸的家常做法可以参考下述步骤：

材料：

- 鸡脯肉

- 生姜

- 大葱

- 料酒

- 生抽

- 盐

- 胡椒粉

- 鸡蛋

- 淀粉

- 食用油

步骤：

1. 将鸡脯肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制20分钟。

2. 将鸡蛋打散，加入淀粉、食用油搅拌均匀，将腌制好的鸡肉块放入鸡蛋液中搅拌均匀，使每块鸡肉都裹上蛋液。

3. 将裹好蛋液的鸡肉块放入清水中，轻轻冲洗掉多余的蛋液，然后捞出备用。

4. 取一个大碗，将裹好蛋液的鸡肉块放入碗中，加入适量的淀粉搅拌均匀。

5. 将搅拌好的鸡肉块放入清水中，轻轻冲洗掉多余的淀粉，然后捞出备用。

6. 热锅凉油，将捞出备用的鸡肉块放入锅中煸炒，煸炒至鸡肉变色。

7. 加入适量的水，煮至水开，然后加入适量的生姜片、大葱，煮至汤汁浓稠。

8. 将煮熟的鸡肉块捞出，放入碗中，加入适量的汤汁，拌匀即可。

自制鸡脯丸的做法_自制鸡脯丸的家常做法可以参考下述步骤：

1. 将鸡脯肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制20分钟。

2. 将鸡蛋打散，加入淀粉、食用油搅拌均匀，将腌制好的鸡肉块放入鸡蛋液中搅拌均匀，使每块鸡肉都裹上蛋液。

3. 将裹好蛋液的鸡肉块放入清水中，轻轻冲洗掉多余的蛋液，然后捞出备用。

4. 取一个大碗，将裹好蛋液的鸡肉块放入碗中，加入适量的淀粉搅拌均匀。

5. 将搅拌好的鸡肉块放入清水中，轻轻冲洗掉多余的淀粉，然后捞出备用。

6. 热锅凉油，将捞出备用的鸡肉块放入锅中煸炒，煸炒至鸡肉变色。

7. 加入适量的水，煮至水开，然后加入适量的生姜片、大葱，煮至汤汁浓稠。

8. 将煮熟的鸡肉块捞出，放入碗中，加入适量的汤汁，拌匀即可。

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1. 将鸡脯肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制20分钟。

2. 将鸡蛋打散，加入淀粉、食用油搅拌均匀，将腌制好的鸡肉块放入鸡蛋液中搅拌均匀，使每块鸡肉都裹上蛋液。

3. 将裹好蛋液的鸡肉块放入清水中，轻轻冲洗掉多余的蛋液，然后捞出备用。

4. 取一个大碗，将裹好蛋液的鸡肉块放入碗中，加入适量的淀粉搅拌均匀。

5. 将搅拌好的鸡肉块放入清水中，轻轻冲洗掉多余的淀粉，然后捞出备用。

6. 热锅凉油，将捞出备用的鸡肉块放入锅中煸炒，煸炒至鸡肉变色。

7. 加入适量的水，煮至水开，然后加入适量的生姜片、大葱，煮至汤汁浓稠。

8. 将煮熟的鸡肉块捞出，放入碗中，加入适量的汤汁，拌匀即可。

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