【香草饼干（小嶋）的做法】香草饼干（小嶋）怎么做_香草饼干（小嶋）的家常做法

2023/6/18 19:28:03 ('互联网')

香草饼干(小嶋)是一道常见的家庭烘焙食品，其口感香脆可口，微苦的香草味道非常受欢迎。下面是香草饼干(小嶋)的家常做法，供参考。

香草饼干(小嶋)的做法如下：

材料：

- 面粉 150克

- 黄油 60克

- 香草精 1茶匙

- 盐 1/2茶匙

- 鸡蛋 2个

- 白糖 20克

- 橄榄油适量

步骤：

1. 将面粉和盐混合在一起，筛入碗中，加入黄油，搅拌均匀。

2. 打鸡蛋，加入白糖，搅拌均匀，筛入碗中的黄油面粉中，用手搅拌均匀。

3. 将橄榄油倒入碗中的混合物中，用手动打蛋器搅拌均匀。

4. 将混合物倒入烤盘中，用刮刀刮平，放入冰箱冷藏30分钟。

5. 取出烤盘，用烤箱烤15-20分钟，或至饼干表面呈金黄色。

分析：

香草饼干(小嶋)的做法简单易做，而且口感香脆可口。在制作过程中，只需要将黄油面粉、鸡蛋、白糖和橄榄油混合在一起，搅拌均匀，即可制作出美味的小嶋饼干。此外，在冷藏过程中，小嶋饼干会变得更加酥脆，口感更佳。

香草饼干(小嶋)的做法虽然简单，但是口感非常美味。在制作过程中，需要注意面团的搅拌和冷藏时间，以确保小嶋饼干的口感和质量。同时，可以根据自己的口味和喜好，添加一些其他的食材，制作出更加美味的小嶋饼干。

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