【梅菜蒸肉的做法】梅菜蒸肉怎么做_梅菜蒸肉的家常做法
2023/6/20 12:42:08 ('互联网')
梅菜蒸肉是一道传统的中式菜肴,主要由猪肉、梅菜和调味料组成。下面是一份梅菜蒸肉的家常做法,供参考。
分析:
梅菜蒸肉是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜,具有浓郁的江南特色。其制作方法简单,口感清爽,非常适合夏季食用。
梅菜蒸肉的做法如下:
材料:
- 猪肉(五花肉) 500克
- 梅菜 200克
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
步骤:
1. 将猪肉切成块状,放入碗中,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精和姜片,腌制1小时。
2. 将梅菜洗净,切成小块。
3. 将腌制好的猪肉块放入蒸盘中,撒上梅菜块。
4. 将蒸盘放入蒸锅中,蒸25分钟。
5. 取出蒸盘,将猪肉块取出即可食用。
观点:
梅菜蒸肉是一道非常美味的家常菜,不仅口感鲜美,而且具有浓郁的江南特色。在制作梅菜蒸肉时,需要注意以下几点:
1. 猪肉要切成块状,这样更容易入味。
2. 梅菜要洗净,切成小块,这样更容易蒸透。
3. 蒸盘要放入蒸锅中,并且要蒸25分钟,这样可以让猪肉更加入味,口感更加鲜美。
4. 蒸好的猪肉要取出即可食用,不要过度加热,以免肉质变硬。
梅菜蒸肉是一道非常美味的家常菜,不仅口感鲜美,而且具有浓郁的江南特色。在制作梅菜蒸肉时,需要注意以下几点,这样才能制作出美味的菜肴。
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