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两只鸡腿,去骨,切小块
加入葱 , 姜 , 料酒 五香粉,精盐 腌制2小时,红干椒对半切开备用。
油烧开,倒入鸡块炸熟捞出 , 再次将油大火烧开 复炸至焦黄。沥干备用。
锅中放入少量油 小火炒香花椒麻椒和姜片。加入葱 蒜 八角 香叶 继续炒香
倒入红干椒炒香。
闻到香味后倒入鸡块翻炒。加入精盐和白糖,料酒,五香粉。临出锅时,撒上白芝麻
完成
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