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选择优质新绿豆做备料
将绿豆洗净,清水浸泡30分钟
锅内倒入两大碗水,开大火
无需等水开,放入绿豆,开大火
大火烧开煮沸,至绿豆翻滚
加入冰糖两勺(不宜过量)
转至中小火闷10分钟(第一次水一定要加足,不建议反复加水)
此时绿豆已煮开花,关火!即可饮用!(夏日放入冰箱冷藏效果也极好)
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