【奶香酥松黄油曲奇（少糖）的做法】奶香酥松黄油曲奇（少糖）怎么做_奶香酥松黄油曲奇（少糖）的家常做法
2022/12/11 14:07:38 ('互联网')
简介
在君之的方子基础上调整了配料，只用了三分之一的糖，因为加了点盐，反而激发了甜味，所以虽然少糖，口感却并不寡淡。黄油和低粉的比例也调整了，这是经过多次试验的结果，几乎零失败，挤花很轻松，也没有因为黄油的增加让花纹消失的很厉害。
用料
奶香酥松黄油曲奇（少糖）的做法
-
将软化的黄油混合奶粉糖粉和盐
-
用打蛋器先手动搅打匀，再用打蛋器打发成松白羽状，后加入牛奶搅打均匀。
-
低粉过筛后倒入打发的黄油，用刮刀拌匀。不用过度搅拌，没有干粉即可。拌好的面糊应该是松软的，而不是干面团。
-
面糊倒入裱花袋挤花，这个要靠锻炼了，总之挤的多了，就好看了，我也在锻炼中，用的就是三能的中号花嘴，物美价廉吧。
-
烤箱180度预热五分钟，中层上下火165度烤15分钟（我家的烤箱温度比较热，各家烤箱要自己观察调整温度），中间观察上色情况，我的烤箱大约10分钟就开始上色了，此时加盖锡纸。
小贴士
1.尽量不用总统黄油，虽然这牌子很好，但是！真的很难打发。
2.软化黄油最麻烦，我为了节省时间，黄油都是放烤箱里用发酵功能化掉，然后放冰箱冷冻层冻个一两分钟，让它变成半软的状态，非常节省时间，屡试不爽。
3.为了尽量减少花纹的消失，我用糖粉不用细纱糖，另外挤好曲奇后放冰箱冷藏一会儿。
2.软化黄油最麻烦，我为了节省时间，黄油都是放烤箱里用发酵功能化掉，然后放冰箱冷冻层冻个一两分钟，让它变成半软的状态，非常节省时间，屡试不爽。
3.为了尽量减少花纹的消失，我用糖粉不用细纱糖，另外挤好曲奇后放冰箱冷藏一会儿。
奶香酥松黄油曲奇（少糖）的留言
关于奶香酥松黄油曲奇（少糖）的做法还有疑问？写下你的留言，留言将由作者挑选进行回复。
去写留言
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！
版权声明： ---------------------------------------------------------------
所有信息来源于互联网,本文的版权归原作者所有，不代表本网观点和立场。
本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 81480447@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
扫码加微信详细咨询太和智慧养老产品和平台服务！
养老资讯
- 安徽合肥实现主城区社区养
- 河南出台进一步做好老年人
- 使用激光对病患部位进行简
- 河南上调退休养老金
- 网友供图华西都市报动车上
- 《温州市居家养老服务促进
- 长江日报讯记者唐煜《现在
- 辽宁加快推进养老托育服务
- 新华社天津月日专电（记者
- 【人社日课·6月30日】
- 2022上海医保年度转换
- 湖北打造健康老龄协同创新
- 关于企业职工基本养老保险
- 青岛九部门联合发文鼓励物
- 丹东市社保中心通知
- 中新网5月22日电据西双
- 刘光平（左）请民警将18
- 近日，省老年事业发展基金
- 5月22日，东明县黄河义
- 近日，龙湾区老龄办在温州
- 原标题无证驾车撞死八旬老
- 原标题女子骑车撞倒老人，
- 增强养老金融产品供给能力
- 青岛九部门联合发文支持物
- 石家庄打通养老护理员职业
- “十四五”贵州省老龄事业
- 上浮4%！河南提高退休人
- 上海调整养老机构人员进出
- 上海调整养老机构人员进出
- 最新！上海调整养老机构出
- 【最新】上海养老机构家属
- 我省在26县市试点家庭养
- 江苏出台提升居家社区养老
- 北京晨报讯（记者徐晶晶）
- 日前，“中国老年人政策进
- 长沙首个“微爱守护”基地
- 监控中老人连续划伤了多辆
- 资料图日前，中国老年人政
- 本报讯（记者代丽丽）北京
- 79岁的杨某陪老伴郑某到
助老机构介绍
评论
已有 0 条评论
最新评论
