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葱花洗净切好,从冰箱里拿出鸡蛋,用碗装好米饭份量
锅烧热到冒烟,关火,倒油,晃均匀
鸡蛋直接打到锅里,用锅铲迅速划开蛋黄,立马倒入米饭,并点开中火,快速翻炒
用铲背压散米饭,均匀翻炒后加入葱花,盐,临出锅撒点胡椒粉
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