【红烧武昌鱼的做法】红烧武昌鱼怎么做_红烧武昌鱼的家常做法
2022/12/11 14:07:01 ('互联网')
用料
红烧武昌鱼的做法
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武昌鱼处理干净
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鱼两面划几刀
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擦掉上面的水分
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鱼两面均匀的涂上玉米淀粉
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准备姜片,葱段,蒜拍一下即可,八角,干红辣椒
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锅烧热倒油,将鱼下锅两面稍煎一下
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两面煎好,加入葱姜蒜,干红辣椒,八角,沿着锅边烹入醋,闻到醋香味后,摇晃一下锅把手,让鱼吸收的均匀
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加入老抽,盐,糖,热水(注意是热水)盖上锅盖
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收汁后装盘
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撒上香菜
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动筷子
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