简介
这是一道最为家常的小菜,制作简单快捷,也很下饭。酸甜浓稠的西红柿,清口柔软的西葫芦,如再加点辣子,不用别的菜就可上两碗米饭。
用料
番茄炒西葫芦的做法
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西葫芦洗净,去瓤切片备用。
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西红柿洗净后切小块备用
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剥好的大蒜切片备用。
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锅热后放少许花生油,而后放入蒜瓣爆香。
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闻到蒜香后,放入切好的西葫芦,大火翻炒。
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待西葫芦差不多状态时,放入切好的西红柿,加点盐,大火翻炒。
小贴士
西红柿的水分一定要充足,西葫芦闷在西红柿的酸甜汁里面,会更好吃哦!
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