【【女王厨房】黑芝麻奶油排包的做法】【女王厨房】黑芝麻奶油排包怎么做_【女王厨房】黑芝麻奶油排包的家常做法
2022/12/11 14:04:34 ('互联网')
简介
八寸方盘一个
用料
【女王厨房】黑芝麻奶油排包的做法
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淡奶油 牛奶 盐 鸡蛋铺底
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放入高粉 黑芝麻粉 酵母 砂糖
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基本搅拌均匀取出
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然后加入软化黄油 直至手套膜出现
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面团室温发酵至两倍大 然后排气一分八 滚圆 盖保鲜膜松弛15min
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擀成牛舌状
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自左而右卷起
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接口朝下 朝一个方向放入模具。二次发酵至1.5—2倍大
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发酵好 刷上蜂蜜水 撒适量芝麻粉 170度上下火 中层 23min
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出炉
小贴士
淡奶油油脂够了 不需太多黄油
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