【私房蛤蜊大酱汤的做法】私房蛤蜊大酱汤怎么做_私房蛤蜊大酱汤的家常做法
2022/12/11 14:04:12 ('互联网')
简介
自己发明的私房菜，太好吃了太好吃了，太好吃了！
切记每种食材都备少量，备少量，备少量！
切记每种食材都备少量，备少量，备少量！
用料
私房蛤蜊大酱汤的做法
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1、在盐水中加少许油，将新鲜蛤蜊揉搓并浸泡片刻，等蛤蜊吐净沙子
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2、蛤蜊放入开水锅中煮至外壳张开，盛出蛤蜊，汤也盛出备用。
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3、热油锅中炒香洋葱丝，加入牛肉片翻炒，牛肉变色后盛出备用。
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4、倒入蛤蜊汤，加两勺大酱，两勺韩式辣酱，水开后加土豆片、豆芽、西葫芦、金针菇、蘑菇片。
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5、另起锅，西红柿（可以去皮）切小块，锅中油热后下锅炒烂，倒入酱汤中。
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6、加盖焖3分钟后，倒入豆腐块、蛤蜊和牛肉，中小火3-5分钟。
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7、盛出，撒一些切段的青红辣椒。配碗饭，热呼呼的开吃吧~
小贴士
也可以放些香菇之类的菌，因为老公支持金针菇所以我没放其他。西红柿可放可不放，我喜欢番茄红红的颜色和酸甜的味道，所以放了一个。
没工夫拍步骤，自己意会吧
没工夫拍步骤，自己意会吧
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