请针对【胡萝卜金针菇木耳炒肉的做法】胡萝卜金针菇木耳炒肉怎么做_胡萝卜金针菇木耳炒肉的家常做法说一下分析和观点。

2023/6/23 3:29:22 ('互联网')

胡萝卜金针菇木耳炒肉是一道常见的家常菜，做法如下：

材料：

- 猪里脊肉，200克

- 胡萝卜，1根

- 金针菇，100克

- 青椒，1个

- 红椒，1个

- 大葱，1根

- 姜，1小块

- 料酒，1汤匙

- 生抽，1汤匙

- 盐，适量

- 白胡椒粉，适量

- 食用油，适量

做法：

1. 猪里脊肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制10分钟。

2. 胡萝卜、金针菇、青椒、红椒洗净，切成小块备用。

3. 大葱、姜切成葱花、姜片备用。

4. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入腌制好的猪肉块煸炒至变色。

5. 加入胡萝卜、金针菇、青椒、红椒块翻炒均匀。

6. 加入葱花、姜片继续煸炒，煮至蔬菜熟烂。

7. 加入适量盐调味，翻炒均匀即可。

分析：

这道菜营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，有利于增强身体免疫力和促进生长发育。

这道菜做法简单，只需将食材切成小块，热锅加油煸炒即可。同时，可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和生抽调味。

这道菜适合家庭日常食用，是一道健康美味的家常菜。

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