荔枝是夏季常见的水果之一，其价格的波动受到多种因素的影响，包括季节、供需关系、产地、交通等。

在荔枝的供需关系中，季节是一个非常重要的因素。当荔枝的供应过剩或不足时，价格就会受到很大的影响。例如，在夏季，荔枝的供应非常充足，因此价格可能会相对较低，而在冬季，荔枝的供应可能会相对较少，因此价格可能会相对较高。

产地也是影响荔枝价格的因素之一。一些产地的荔枝可能比其他产地的荔枝更受欢迎，因此价格可能会有所不同。此外，荔枝的生长季节和产地也可能会对价格产生影响。

荔枝的运输和储存也可能影响价格。运输和储存成本可能会影响荔枝的价格，如果运输和储存成本较高，那么荔枝的价格可能会相对较低。

因此，荔枝价格“大跳水”的情况是可能存在的，但具体取决于各种因素。

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