河南内乡：营商+信用联合督导食品安全及信用信息公示

连日来，内乡县委营商办、县信用办会同县市场监管局、商务局、教体局等执法执纪工作人员深入内乡县复兴学校、以及部分乡镇集贸市场大型商超等场所，实地查看学校后厨餐厅督导食品安全工作，并对各大商超销售的食品企业产品进行溯源、信用信息归集，扎实开展“信用内乡”网站信息公示服务工作。内乡县委营商办、政府信用办主任王永建全程参与并指导。

联合检查组每到一处都走进伙房后厨检查食品卫生，对食品操作间、洗消、食品留样、食品储藏室、餐具清洁卫生状况、学校伙房垃圾回收等情况进行了现场检查。并重点督导检查学校食堂食品安全管理制度、从业人员健康管理、食品进货查验和索证索票制度、餐具清洗消毒、食品留样等是否符合要求，台账的建立情况、食品加工卫生环境是否整洁，定时开展食品安全培训等，确保各学校食堂食品安全管理有序、操作规范。

王永建强调了食品留样、产品信用信息归集和社会公示的重要性，再三叮嘱一定要按上级要求做好食品安全工作，以便随时查验溯源。还对食品留样情况、留样记录逐一查看，要求严把48小时时间关，及时处置留样食品，并嘱托工作人员要做出“安全、健康、卫生、可口、营养均衡”的“美味佳肴”，让孩子们吃的安心，确保舌尖上的安全!

王永建指出，好的营商环境是一个地方的金字招牌；而食品安全大于天是一项底线工作，两项工作密切关联要常抓不懈。他肯定县复兴学校重视食品安全，各项工作规范有序，希望该校进一步树牢、践行“安全第一”的理念，始终紧绷“营商环境”这一根弦，既要强化食品安全的排查，又要筑牢创优校园环境的防线，真正从源头上把好食品安全关，及时准确地归集信息，并向社会公示相关食品企业的信用信息，助推内乡县域经济社会高质量发展。（刘振伟 周君晓 刘琦超）

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