高血压是最常见的心血管病，是全球范围内的重大公共卫生问题。2004年的中国居民营养与健康现状调查结果显示，我国18岁及以上居民高血压患病率为18.8%，估计全国患病人数超过1.6亿。与1991年相比，患病率上升31%，患病人数增加约7 000多万人。

高血压病常见群体有以下几种

1、高龄年龄越大，高血压的患病率越高。在65岁以上人群中，可达50%以上。

2、饮食不合理过量饮食、高热量饮食、高盐饮食(偏好咸食)者，均可诱发高血压。饮食过量，超过身体的实际需要;动物脂肪摄入过多，体重增加、肥胖;吃盐愈多的群体，其血压水平就愈高。另外是有利于降压的饮食成分摄入不足，如优质蛋白质、钙、钾、镁及其他微量元素。

3、酗酒饮酒，特别是长时间、较大量地饮酒是高血压的独立危险因素。最近的一项研究表明：饮酒组的高血压病患病率较对照组高出3.%，而限量饮酒后可使收缩压下降2-4mmHg。

4、吸烟吸烟不仅可影响血压，还会增加高血压病人患心、脑血管病的危险，同时还可减弱降压药物的作用。

5、肥胖国内外研究表明，体重超标是发生高血压病的独立危险因素。体重指数是用体重(公斤)除以身高(米)的平方得出来的。体重指数每增加1(kgm)，高血压的患病风险就增加10%。如能保持一个群体的体重不随年龄的增加而增加，那么该群体的血压也可不随年龄的增长而升高。肥胖与高血压的关系不仅取决于总体重，还与脂肪的分布有关，在大腹便便的中心型肥胖者中，好发高血压的风险更高。而肥胖的高血压患者，体重减轻10kg，可使其收缩压下降5-20mmHg。结论是增重则增压，减重可降压。