冠心病是一种最常见的心脏病，是指因冠状动脉狭窄、供血不足而引起的心肌机能障碍和(或)器质性病变，故又称缺血性心肌病(IHD)。

冠心病人饮食护理要点

1、避免过多食用动物性脂肪和含有大量胆固醇的食物。食用油已选豆油、麻油、玉米油和茶油等含大量不饱和脂肪酸的植物油。脂肪应小于总热量的30%，每日摄入单纯固醇应少于300mg。肥胖超重者应控制摄入总热量。

2、碳水化合物，特别是精制的蔗糖、果糖等注意控制。

3、有适量的蛋白质，包括动物蛋白，如鱼、鸡肉、瘦肉和豆类蛋白以供应身体必须氨基酸。

4、维生素及钾盐对心血管有良好作用，可多食含钾、镁和维生素C的瓜果蔬菜。

5、应忌烟，不饮烈酒茶和咖啡如不引起兴奋失眠可继续使用。