脑梗塞，动脉阻塞后出现相应部位脑组织的破坏，可伴发出血。发病机制为血栓形成或栓塞，症状的性质因病变累及的血管不同而异。

脑梗塞饮食应注意什么

1、适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。

2、限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。

3、控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。

4、脑梗塞的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液，防止血栓的形成。

5、脑梗塞的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食。