脑梗塞患者首先要得到及时的治疗，在此基础上配合食疗，会有很大的收效，其饮食应注意给予易消化、高维生素饮食。可将新鲜蔬菜切成细末，水果压汁服用。如脑梗塞患者超过24小时不能进食者，可给鼻饲维持营养。

脑梗塞患者的日常饮食应注意

（1）限制脂肪摄入量。

（2）控制总热量。

（3）适量增加蛋白质。

（4）限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。

（5）脑梗塞的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食。

（6）注意烹调用料。

（7）脑梗塞的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间。