脑梗塞属于多诱因导致的慢性疾病，脑梗塞的食补方法能有效帮助患者改善症状，恢复健康，防止脑梗塞的复发。只有做好饿了饮食调理、康复锻炼、合理用药，就能让脑梗塞患者摆脱疾病的烦恼。

脑梗塞的食补方法

芦笋：含有多种甙类化合物，芦丁、甘露聚糖、胆碱、叶酸等对心脏病、高血压有一定疗效。

红薯：具有消除活性氧作用，活性氧可诱发动脉硬化。

卷心菜：能使胆固醇转化为酶后排出。

蕨菜：含萝卜素、Vc、蛋白质、纤维素等多种微量元素及16种以上氨基酸，具恢复脑细胞功能，安神降压。

芹菜：连根与糯米同煮稀粥，治疗冠心病。

黑木耳：能降低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化，对预防和治疗冠心病有特殊效益。

黄瓜：丙醇二酸在人体内可抑制糖类转化为脂肪，有预防冠心病的功效。

大白菜：含微量元素硒---是心脏不可或缺的微量元素。

大蒜：预防心血管疾病，降低胆固醇浓度，延缓血管硬化，增强心肌收缩力，使动脉硬化减轻，预防血栓形成。

大葱：有消除血管内不正常凝固，防止动脉硬化。