我去美国探访女儿。走进庭院中央的住屋，沿围墙有绿油油的草花，香气扑鼻，令我心旷神怡。盛夏庭院竟不见有小虫，我好奇地问女儿：有什么驱虫的妙法?

　　女儿告诉我她的秘密：围墙周边不是草花，而是中国的韭菜。菜籽还是前几年我托朋友带给她的呢。她说韭菜的好处多，不但耐热长得快，而且比草更绿更漂亮。严冬过后最早冒绿的就是韭菜了。它特殊的气味能驱虫，割后的再生力强，取之不尽，吃之不完，味道鲜美，吃法又多，可用作包馄饨、做饺子馅，也可以用来炒蛋、炒肉丝。韭菜当葱米或香菜点缀汤羹或面条可增加其色香味。嫩韭菜莛炒肉更是好吃。韭菜花采集切碎，用盐腌好，是吃涮羊肉不可少的调味料。

　　从美国回来，我兴致勃勃地向朋友要了些韭菜种子，冬天在室内盆育，次年三月底在庭院朝阳处找了块地，挖松了土，十五根为一小撮种植，用泡蛋壳、洗牛奶碗的水或做豆浆的豆渣浇水施肥，这些都是不用花钱废物利用的上好肥料。韭菜很快就长得粗壮起来。待长到可吃的高度时就割下来，愈割长得愈快，割完后切记马上浇水。到了深秋用铁铲连土带韭菜一起挖出，放入花盆搬入室内朝阳处。寒冬腊月不但能吃上鲜嫩的韭菜，而且也美化了居室。到了次年春暖花开时，再把它从盆里移回原地，让它延续生长，这样一年四季都有美味的韭菜吃了。