美国最新研究发现，慢性肾脏病患者每天吃很多的肉、常吃高酸性食物，就会增加肾脏衰竭风险;吃较多的蔬菜、水果，也许就能预防肾衰竭恶化、避免肾功能快速衰退。

　　根据美国国家卫生研究院信息，一旦出现肾功能障碍，肾脏就无法有效去除体内多余酸性物质，容易引发代谢性酸中毒等问题。医学专家认为，大量吃肉、少吃蔬菜、水果，这种高酸性饮食可能让上述情况更为恶化。

　　美国加州大学旧金山分校塔努许里‧巴奈吉研究团队指出，从研究结果来看，慢性肾脏病患者应该要多注意高酸性食物摄取量，以减缓肾衰竭病程;也应按医嘱用药、避免接触肾毒性物质，帮助肾功能维持稳定。