晚饭是一天中的最后一餐,在选择晚餐时,中国人往往会比较看重,因为白天家人基本上都在工作或上学,只有吃饭的时候才吃饭,所以中国人的晚餐很丰富,但恰恰相反,这样的饮食方式也不利于健康,专家解释说,由于晚餐后要经历一整夜的睡眠,所以肠胃运动减慢,如果晚餐吃得过多或过于油腻,不仅会增加肠胃的负担,还会使体重增加。所以晚餐宜清淡,同时还要注意营养搭配。一起来看一看这顿饭。

晚宴宜清淡

大部分中国家庭都是在晚餐时相聚,一家人在一起吃晚饭,表达了他们对家庭和家庭的重视。但实际上,在晚餐中吃得太饱或太多脂肪和油腻都不利于健康。营养学专家说,吃完晚饭后,人们很快就进入睡眠状态,经历了一整夜的睡眠,肠胃的活动比平常要慢。也就是说,晚饭吃多了会给肠胃带来很大负担,不仅如此,由于睡眠时人体运动停止,自身摄入的热量非常有限,晚餐吃得过饱,还会导致体重增加,导致肥胖。所以晚餐不宜吃得太油腻,应选择清淡的食物,如玉米、白粥、蔬菜、土豆等,都是晚餐时要用的。

晚饭应讲究搭配

晚饭吃什么?俗话说得好:“晚宴好”,意思是说晚饭要吃得好,这里的好,不是指大鱼大肉或油腻、油腻,而是要注意营养搭配,合理饮食,虽然前面提到过,晚餐不宜过饱、过油腻,但也不能因为这个而不被重视。因为早餐从晚餐到第二天,时间的间隔还是比较长的,所以营养也很有必要,晚餐营养也很重要,要合理搭配,荤素适当,尽量做到清淡、美味与营养并存。在晚宴上可多加些蔬菜类食品、低脂肉类,或滋补汤,可保证晚餐健康。