板栗的食用宜忌和食材搭配
2022/11/12 6:14:40 ('互联网')
板栗性温、味甘，是干果中的佼佼者，有明显的强身保健的功能，为历代养生学家所喜爱和重视。
板栗能够起到补肾益气，活血消肿，舒筋止痛，强健筋骨，健脾养胃，预防心血管疾病的功效。
因为板栗熟食具有补肾气，强筋骨的作用，因此腰腿酸软，气喘咳嗽的可以经常吃，脾胃虚弱，瘦弱无力，反胃，腹泻者也可以食用。
板栗生吃不容易消化，所以最好是熟吃，而吃太多板栗容易产生滞气，要适量。痢疾、产后、病后、便秘患者应该少吃，患有风湿病的人不宜多吃板栗。
板栗是制作美味佳肴的理想佐料，比如用其制成的桂花栗子羹是老少皆宜的食品。板栗同时也可以跟鸡肉、瘦肉同时烹调，还可以放入粥品之中。
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